진한 닭 육수와 쫄깃한 면발의 조화! 삭주면가 닭칼국수 리뷰🍜

요즘 날씨가 제법 더워졌지만, 에어컨 바람을 오래 쐬고 있으면 오히려 따뜻한 국물이 그리워질 때가 있어요.

 

그런 날, 문득 칼칼하고 든든한 한 그릇이 생각나 점심시간을 이용해 춘천 삭주면가라는 닭칼국수 전문 식당에 다녀왔습니다.

예전부터 닭칼국수가 맛있다고 소문을 들었던 곳인데, 이번에 직접 먹어보고 왜 그렇게 인기가 있는지 알겠더라고요.

 

 

춘천 삭주면가

 

주소: 춘천시 삭주로 190

영업시간 

11:00 ~ 22:00

(15:00 ~ 17:00 브레이크타임)

매주 일요일 휴무

전화번호: 033-256-4762

 

 

 

 

가게는 춘천 동광오거리에서 두산위브 아파트 방향으로 쭉 올라가다 보면 오른쪽 길가에 자리잡고 있답니다

건물이 조금 오래된 느낌이라 자칫 지나치기 쉬운데 간판이 크게 써져있어서 찾기 어렵진 않을거에요

 

주차는 가게 앞 도로변에 3~4대 정도 가능하지만, 점심 피크 시간대엔 자리가 빨리 차는 편이라 조금

일찍 가시거나 대중교통도 고려해보세요!

 

삭주면가에 들어서자마자 느껴지는 건 깔끔하고 단정한 분위기였습니다

외관은 비교적 평범하지만 내부는 생각보다 넓고 정돈되어 있어 첫인상이 무척 좋았어요

특히 점심시간이라 손님들이 꽤 있었음에도 불구하고 조용한 분위기였던 점이 인상적이었습니다

 

입식 테이블 중심의 좌석 배치는 2인~4인 단위 손님부터 단체 손님까지 무리 없이 수용할 수 있는 구조로 되어 있었습니다 각 테이블 간 간격도 넉넉한 편이라 옆 테이블과 부딪히는 일 없이 편안하게 식사할 수 있었습니다

벽면이나 인테리어는 특별히 꾸민 느낌은 아니지만 깔끔한 마감과 정돈된 테이블 세팅 덕분에 식당 전체가 청결하다는 인상을 줬어요 창문으로 자연광이 잘 들어와서 내부가 어둡지 않고 밝고 따뜻한 느낌이었습니다

 

 

이 집의 대표 메뉴는 닭칼국수!

 

저는 기본 닭칼국수와 얼큰 닭칼국수를 주문했어요.

닭육수를 오래 우려낸 깊은 국물에 부드러운 칼국수 면

그리고 살코기가 푸짐하게 들어가 있어요

 

국물 맛은 단연 최고! 맑고 깔끔하면서도 묵직한

깊이감이 있어서 첫 숟갈부터 감탄 나옵니다

닭 특유의 잡내는 전혀 없고, 오히려 닭의 고소한 풍미만 가득해요

 

전반적으로 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 있어 남녀노소 누구에게나 추천할 수 있는 메뉴입니다

얼큰한 버전이 부담스럽다면 이 맑은 닭칼국수가 더 좋은 선택이 될 수 있습니다

따뜻하고 맛있는 한 그릇이었습니다

 

 

얼큰닭칼국수는 매콤한 맛을 좋아하는 분께 추천!

 

처음 국물을 한 숟갈 떠먹는 순간, 고춧가루 베이스의 얼큰한 맛이 먼저 퍼지고

뒤이어 진한 닭육수의 감칠맛이 입 안에 남습니다.

보통 얼큰한 국물은 자극적일 때가 많은데, 이곳은 자극 없이 깔끔한 매운맛이 매력적이에요.

먹다 보면 어느새 땀이 살짝 맺힐 정도의 칼칼함이지만, 속은 부담 없이 개운해지는 느낌이었어요.

 

 

 

다음은 기본 반찬으로 배추김치와 무생채김치가 나오는데 정말 맛있었어요.

배추김치와 무생채김치가 정말 맛있어서 칼국수보다 먼저 손이 갈 정도였어요.

무생채는 아삭하고 감칠맛 나는 양념이라 단독으로 먹어도 좋고, 칼국수랑 함께 먹으면 국물 맛이 더 살아납니다.

김치 하나만으로도 이 집의 정성이 느껴졌어요 리필도 눈치 보지 않고 요청 가능해서 만족도 100%

 

보통 칼국수집 김치는 곁가지 정도로 여겨지곤 하지만, 삭주면가의 김치는 주인공 못지않은 정성과 맛이 느껴졌습니다.

개인적으로는 또 먹고 싶은 맛, 그리고 다시 가고 싶게 만드는 요소 중 하나였어요.

 

 

 

오랜만에 정말 만족스러운 한 끼였습니다.
칼국수의 국물 맛도 좋았지만, 무엇보다 김치 하나까지 정성스럽게 준비되어 있어서

식사의 완성도를 높여줬던 곳이에요.

 

점심시간엔 벌써 손님들로 가득 찰 만큼 인기 있는 이유를 직접 느낄 수 있었고,

넓고 쾌적한 내부 덕분에 복잡하지 않게 식사할 수 있었던 점도 마음에 들었습니다.

 

담백한 맛을 좋아하신다면 기본 닭칼국수를, 매콤하고 시원한 국물을 원하신다면 얼큰닭칼국수를 추천드려요.

춘천에서 든든한 국물 요리를 찾고 계신다면, 한 번쯤 들러보시길 바랍니다.
삭주면가는 조용히 맛으로 승부하는, 그런 믿음직한 로컬 맛집이었습니다.
다음에도 다시 방문하고 싶어요 :)

 

항목 평점 (★ 5점 만점)

총평
국물 맛	★★★★☆
닭고기	★★★★☆
면 식감	★★★★★
반찬 조화	★★★★★
재방문의사	★★★★☆